-25 °C
Mi à fin septembre
3 - 6 mètres
Asiminier Potomac® – Peterson Pawpaw®
L’Asiminier triloba Potomac® est une variété de la gamme Peterson Pawpaws®, réputée pour ses fruits de gros calibre, charnus et savoureux. Sélectionné pour sa chair fondante, ferme et très aromatique.
Les fruits atteignent facilement 235 g en moyenne, mais peuvent dépasser les 500 g, avec des records au-delà de 800 g. La teneur en pulpe est exceptionnelle, avec seulement 4 % de graines. Sa forme allongée et sa texture fondante en font une variété très recherchée, aussi bien pour la consommation fraîche que pour les transformations.
Asiminier triloba Potomac® présente un port érigé et structuré, il a un port naturellement bien droit, ce qui lui donne une silhouette plus verticale que la plupart des autres variétés. C’est un arbre élégant, adapté aux petits vergers ou aux plantations alignées.
Il se récolte de mi à fin septembre. Sa productivité est bonne, mais ce sont surtout la taille et la qualité des fruits qui font son succès. Attention toutefois : en climat très humide, quelques fruits peuvent éclater avant récolte.
En résumé, la variété d’asiminier Potomac® est un pawpaw « élégant » et gourmand, apprécié pour sa générosité, sa chair dense et son allure droite.
Expédition prévue à partir du 8 décembre
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Asiminier trilobé Potomac® | Fruits géants et chair fondante
Informations botaniques
- Nom botanique : Asimina triloba ‘Potomac®’
- Famille : Annonaceae
- Origine : Blandy Experimental Farm (Virginie, USA), sélection Peterson Pawpaws®
- Type : Arbre fruitier caduc
- Rusticité : Jusqu’à -25 °C (zone 5 à 8)
- Exposition : Soleil à mi-ombre
- Dimensions : 3 à 5 m de haut × 2 à 4 m de large
- Floraison : Printemps (avril–mai)
- Fruits : Très gros calibre, jusqu’à 800 g, chair jaune, fondante et sucrée
- Récolte : Mi-saison (mi à fin septembre)
Description de la variété Peterson Pawpaws® Potomac®
Potomac® fait partie de la célèbre série Peterson Pawpaws®, réputée pour ses variétés sélectionnées avec rigueur. Il a été identifié parmi les semis de la Blandy Experimental Farm, en Virginie, pour ses fruits exceptionnels par leur taille et leur qualité gustative.
Les fruits du Potomac® sont impressionnants : ils peuvent dépasser les 500 g, et certains spécimens atteignent près de 800 g dans de bonnes conditions. Leur chair jaune clair est dense, fondante et très sucrée, avec une texture lisse et agréable. Les graines sont peu nombreuses, représentant environ 4 % du poids total, ce qui laisse une pulpe abondante. La saveur est douce et équilibrée, avec une belle complexité aromatique.
La productivité est moyenne à bonne, avec une bonne tenue des fruits. L’arbre présente une allure naturellement dressée, avec une dominance apicale marquée (il pousse droit, avec peu de ramifications latérales), ce qui facilite sa conduite en verger. Il est cependant sensible à l’éclatement en cas d’humidité excessive au moment de la maturation, notamment en climat très humide.
Atouts et usages
- Variété aux fruits de gros calibre
- Chair fondante et sucrée
- Très peu de graines, bonne tenue à la récolte
- Convient aux jardins familiaux ou vergers pro
Ce qu’on ❤️ dans la variété Potomac®
L’asiminier Potomac® est un incontournable pour les amateurs de fruits XXL. Il offre une expérience gustative riche et onctueuse avec très peu de graines, tout en conservant une belle régularité de production. C’est aussi une bonne variété pour ceux qui cherchent une variété de mi-saison, rustique et facile à conduire.
