Cerisier Burlat

Description

Le cerisier Burlat est sans doute le plus fameux des bigarreaux précoces. Cette variété est devenu un classique incontournable des vergers depuis plusieurs générations. Sa maturité très précoce, dès début juin, en fait la première grande cerise de la saison.

Ses gros fruits rouges, brillants et juteux, offrent une chair ferme, douce et très sucrée qui fait sa renommée.

L’arbre est vigoureux, rustique et productif. Le cerisier Burlat résiste bien à l’éclatement et assure des récoltes régulières et abondantes dès le début de l’été.

Non autofertile, Burlat doit être associé à un pollinisateur compatible. À la pépinière, il s’accorde parfaitement avec Van, Starking, Folfer, Précoce de la Marche, Cœur de Pigeon ou Early Rivers, pour garantir une fructification optimale.

Grâce à sa précocité, sa notoriété et la qualité gustative exceptionnelle de ses cerises, Burlat reste une valeur sûre et un choix de référence pour les vergers familiaux comme professionnels.