Grenadier Provence Douce

Le grenadier Provence Douce est une variété ancienne traditionnelle du Sud de la France, issue d’un travail de sélection local pour adoucir l’acidité typique des variétés provençales. Il se distingue par son goût nettement plus doux, tout en offrant un jus naturellement sucré.

C’est une très bonne variété de production pour le jus, elle est très productive et son jus est sucrée. Elle est un bon complément pour un jus équilibré. Avec par exemple une variété acide comme wonderful et une plus sucrée comme pépins tendres N°3.

Réputée pour sa rusticité exceptionnelle (jusqu’à –15 °C) et sa bonne productivité. Le Grenadier Provence Douce se récolte entre octobre et novembre.