-20 °C
Mi à fin octobre
5 - 6 mètres
Pacanier Apache (B)
La variété Apache du groupe B allie vigueur, rendement, calibre et qualité gustative : c’est une excellente variété pour les particuliers comme les professionnels.
Le Pacanier Apache est vigoureux et très productif, il a été sélectionné pour sa productivité régulière et la qualité de ses noix.
Elles sont de gros calibre, avec une coque fine, lisse et facile à casser. Les cerneaux sont gros avec une texture agréable et une saveur douce.
La maturité du pacanier Apache est de saison (Mi à fin octobre).
Pour une bonne fructification, il est indispensable de l’associer à un pollinisateur du groupe A, comme par exemple Pawnee.
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Pacanier Apache – Gros fruits à coque fine, Récolte de saison
Informations botaniques
- Nom botanique : Carya illinoinensis ‘Apache’
- Famille : Juglandaceae
- Origine : Sélection aux États-Unis
- Type : Arbre fruitier caduc
- Rusticité : Jusqu’à –20 °C
- Exposition : Plein soleil
- Port : Arbre vigoureux et élancé
- Floraison : Printemps, groupe B (protogyne)
Description de la variété
Le pacanier Apache est une variété vigoureuse, très productive et adaptée aux climats avec des arrières saisons chaudes.
L’arbre a un port bien équilibré, avec une croissance rapide et régulière, formant une silhouette élégante. Sélectionné dans le sud des États-Unis, ce cultivar donne d’excellents résultats en France, notamment dans le Sud-Ouest, en vallée du Rhône ou en zones abritées de climat méditerranéen.
Caractéristiques des noix
Les noix de la variété Apache sont de gros calibre, à coque fine et lisse, très faciles à casser à la main ou à la pince. Les cerneaux, clairs et bien remplis, représentent jusqu’à 60 % du poids total, avec une saveur douce, légèrement beurrée. Ils sont adaptés à la consommation fraîche, à la pâtisserie ou à la transformation.
Période de récolte
Apache est une variété considérée comme de saison : la récolte des noix intervient généralement de mi à fin octobre.
Atouts et usages
- Très bon rendement dès la 6ᵉ ou 7ᵉ année
- Cerneaux bien remplis, savoureux, faciles à extraire
- Coque fine appréciée
- Bonne vigueur et mise à fruit régulière
- Adapté au verger familial ou professionnel
Comment planter un pacanier
Le pacanier se plante de préférence entre novembre et mars, en sol profond, drainant, légèrement acide à neutre. Il a besoin d’un bon ensoleillement et d’un arrosage régulier les premières années. Apache est une variété à floraison protogyne (groupe B), de plus, ses fleurs femelles sont réceptives bien avant qu’il ne produise du pollen. Il nécessite donc impérativement la présence d’un pollinisateur de groupe A à proximité, comme par exemple Pawnee ou Cape Fear.
❤️ Pourquoi on vous propose la variété Apache
On l’aime pour ses grosses noix, faciles à casser, sa saveur douce, et sa productivité constante. En l’associant à un bon pollinisateur, il donne chaque année de belles récoltes.
