-25 °C
Fin juillet Début août
4 - 6 mètres
Prunier De Montfort
Variété antique née à Montfort-sur-Risle (Seine‑Maritime) vers 1822, le prunier de Montfort incarne le fruit intemporel et raffiné. Il mûrit fin juillet à début août, dévoilant de lourds fruits ovoïdes au calibre généreux et à l’épiderme violet profond ponctué de jaune, très caractéristique.
Sa chair fine, jaune‑verdâtre, fondante, juteuse, très sucrée et délicatement parfumée, offre un plaisir immédiat. Idéal pour se déguster sur l’arbre, ce fruit se distingue également par sa bonne conservation, permettant de prolonger la dégustation.
Longtemps cultivée en Normandie puis sauvegardée dans des vergers conservatoires, le prunier de Montfort séduit toujours par la richesse aromatique et l’équilibre de ses fruits. C’est grâce a des passionnés collectionneurs que nous l’avons découverte. Pour eux, elle figure parmi les meilleures prunes. Nous sommes fiers de vous la proposer ❤️
Le prunier Montfort n’étant pas autofertile, il fructifie pleinement lorsqu’il pousse à proximité de Reine-Claude dorée, Reine-Claude du Pouget, Mirabelle de Nancy, Prunier d’Ente (Agen) ou Anna Späth, dont la floraison coïncide et permet une pollinisation croisée efficace.
En stock
Expédition prévue à partir du 8 décembre
Nous vous accompagnons en cas de difficulté de reprise
En savoir plus
En savoir plus
Prunier de Montfort : L’élégance Pourpre des Vergers normands
Informations botaniques
-
Nom commun : Prunier de Montfort
-
Nom latin : Prunus domestica
-
Type : Prunier européen, variété ancienne
-
Origine : Montfort-sur-Risle (Normandie), obtenue en 1822
-
Rusticité : excellente, jusqu’à –25 °C
-
Porte-greffe : greffé sur Myrobolan (Prunus cerasifera), vigoureux et adaptable
-
Pollinisation : l’associer avec d’autres pruniers
Description de la variété
Né en 1822 à Montfort-sur-Risle, en Normandie, le prunier de Montfort est une variété patrimoniale qui a séduit des générations de vergers familiaux. Tombé un temps dans l’oubli, il a été redécouvert et sauvegardé par des passionnés dans les vergers conservatoires, qui le considèrent comme l’une des meilleures prunes estivales.
L’arbre, greffé sur Myrobolan, présente une vigueur équilibrée et un port naturellement harmonieux. Ni trop exigeant, ni trop fragile, il s’adapte facilement à différents sols et offre de bonnes récoltes.
Caractéristiques des fruits
-
Aspect : prunes ovoïdes d’assez gros calibre, à l’épiderme violet sombre, recouvert d’une pruine bleutée, parfois strié de reflets dorés
-
Chair : verdâtre, fine, juteuse et fondante
-
Saveur : sucrée, parfumée, d’une richesse aromatique rare
-
Conservation : très bonne pour une variété estivale, les fruits se gardent plusieurs jours après récolte
À déguster directement sur l’arbre, à transformer en tartes ou en confitures, la prune de Montfort s’impose par sa gourmandise et son équilibre.
Période de récolte
La maturité intervient entre fin juillet et début août, marquant l’ouverture de la saison des prunes d’été.
Atouts et usages
-
Vieille variété normande à forte valeur patrimoniale
-
Rustique, adaptée aux climats froids comme aux zones tempérées
-
Fruits de beau calibre, très sucrés et parfumés
-
Bonne conservation, un atout rare pour une prune estivale
-
Convient aussi bien aux vergers familiaux qu’aux collections conservatoires
Conseils de culture
Greffé sur Myrobolan, le prunier de Montfort bénéficie d’une bonne vigueur et d’une excellente adaptation à différents sols, même légèrement calcaires. Il préfère toutefois les terres profondes, fertiles et bien drainées, en exposition ensoleillée.
La taille doit rester légère : supprimer le bois mort, aérer le centre de l’arbre et encourager le renouvellement du bois. Un paillage organique et un arrosage régulier les premières années assurent un bon enracinement et une bonne productivité.
❤️ Pourquoi on l’aime
Parce qu’il incarne l’âme fruitière de la Normandie, avec ses prunes violettes généreuses, sucrées et parfumées. Parce qu’il associe la finesse du goût à la robustesse d’un arbre rustique. Le prunier de Montfort est une pépite patrimoniale, à la fois gourmande et authentique, qui mérite sa place dans tout verger familial.
