Amandier Ferragnes

L’amandier Ferragnes est une variété d’obtention INRA, issue du croisement Texas × Aï. C’est un arbre vigoureux, au port semi-érigé, connu pour sa productivité régulière et son adaptation à tous les vergers.

Sa floraison tardive réduit fortement les risques de gel printanier. Cela en fait une valeur sûre dans de nombreuses régions.

Les amandes, récoltées entre mi septembre et début octobre, sont grosses, à coque demi tendre. Elles se cassent facilement et offrent une excellente qualité gustative. Elles sont très appréciées pour la consommation directe, la confiserie et la pâtisserie.

La variété d’amandier Ferragnes est autostérile. Elle nécessite un pollinisateur compatible, comme Ferraduel, Avijor, Aï ou Texas.