Arbousier

L’arbousier blanc, de son nom latin Arbutus unedo, floraison blanche, composée de petites fleurs en clochettes très décoratives. Un arbuste méditerranéen persistant, au port élégant et à l’écorce brun-rouge qui s’exfolie joliment avec l’âge. Ses feuilles coriaces, vert sombre et brillantes, mettent en valeur sa floraison blanche en clochettes, qui a lieu en automne.

Particularité rare et très belle : à cette saison, il porte à la fois fleurs et fruits.

Ses baies rondes et rouges, appelées arbouses, rappellent la fraise par leur aspect granuleux. Comestibles, elles se consomment fraîches, en confiture, en liqueur ou en pâtisserie. Plante médicinale traditionnelle, l’arbousier est apprécié pour ses propriétés diurétiques et antioxydantes.

Rustique jusqu’à –15 °C, il s’installe de préférence en plein soleil, à l’abri des vents froids, dans un sol léger et bien drainé. Facile d’entretien, il constitue un sujet ornemental remarquable, autant pour ses fruits éclatants que pour sa floraison mellifère.

Un arbuste décoratif, nourricier et résistant, idéal pour jardins méditerranéens ou exotiques.