Nashi Kosui
Variété très rustique, la plus répandue au Japon
Description
Variété japonaise très répandue, le Nashi Kosui (Pyrus pyrifolia ‘Kosui’) est le plus présent dans les vergers nippons depuis sa création en 1959 (croisement entre « Kikusui » et « Wasekozo »).
L’arbre est très rustique, avec un beau feuillage vert lumineux, de petit développement, bien adapté aux petits espaces et aux jardins familiaux.
Kosui nécessite une pollinisation croisée pour une bonne fructification. Il s’associe bien avec les variétés de nashi comme Hosui ou Shinseiki, ainsi que des poiriers européens comme Williams.
Les fruits, récoltés fin août, ont une belle chair sucrée, croquante et juteuse. Ils se distinguent par une belle peau ambrée, parfois légèrement rouillée.
Le Nashi Kosui séduit par ses arômes, sa rusticité et son adaptation aux petits jardins.
Résistance au froid
-15°C
Maturité
Fin Août Début septembre
Taille adulte (en mètres)
4 – 5
Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à fin Mars
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