Noisetier Giffoni

Variété ancienne italienne originaire du Piémont, le noisetier Giffoni est aujourd’hui cultivé jusque dans la région de Naples. Il se distingue par sa floraison précoce, sa mise à fruits rapide et sa grande productivité, même sous climat chaud.

Ses noisettes rondes s’émondent facilement. Leur chair parfumée révèle des arômes intenses de noisette. Elles sont recherchées par les confiseurs italiens pour la fabrication des pâtes à tartiner et des pralinés haut de gamme car elles sont grasses et donc riches en l’huile.

L’arbre, vigoureux et rustique, s’adapte bien aux régions ensoleillées et tolère la chaleur. Il faut vérifier la présence d’un autre noisetier à proximité pour la pollinisation.

Le noisetier Giffoni est apprécié pour sa productivité régulière, sa tolérance à la chaleur et la qualité exceptionnelle de ses fruits.