Prunier Mirabelle Badoual
Maturité septembre, grosses mirabelles, très productive
Description
Vieille variété originaire de Bretagne, le prunier Mirabelle Badoual est réputé pour sa productivité exceptionnelle. En régions propices, les branches ploient sous le poids des grappes abondantes.
Il mûrit en septembre, tardif mais fiable. Les fruits, plutôt de gros calibre, sont ronds, de couleur jaune-verdâtre à dorée, parfois teintés de rose à pleine maturité. Leur chair est fondante, juteuse et sucrée, avec un parfum délicat rappelant le miel.
L’arbre est rustique, vigoureux et au port buissonnant, offrant une croissance dense mais harmonieuse. Il supporte bien le froid (jusqu’à –20 °C) et s’adapte dans les climats variés, y compris jusqu’à 1 000 m d’altitude.
Le prunier Mirabelle Badoual est autofertile, mais la présence d’un autre prunier comme Mirabelle de Nancy peut améliorer la fructification.
Excellente prune en consommation fraîche, elle est également délicieuse en confitures, compotes, tartes ou sirops — une polyvalence appréciée.
Résistance au froid
-20°C
Maturité
Septembre
Taille adulte (en mètres)
6 - 8
Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à fin Mars
Rupture de stock
Prunier Mirabelle Badoual : La mirabelle Bretonne
Informations botaniques
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Nom commun : Prunier Mirabelle Badoual
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Nom latin : Prunus domestica
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Origine : Bretagne, sélectionnée au XIXᵉ siècle
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Rusticité : Excellente, résistante aux hivers froids (jusqu’à –20 °C)
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Porte-greffe : greffé sur Myrobolan, garantissant vigueur et mise à fruit rapide
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Autofertile : oui, mais la production peut être renforcée par la présence d’autres mirabelliers
Description de la variété
Le prunier Mirabelle Badoual est une vieille variété bretonne qui s’est imposée comme l’une des mirabelles les plus généreuses. Dans les vergers, ses branches ploient sous le poids des grappes dorées à la fin de l’été, au point qu’il est parfois nécessaire de les tuteurer tant la production est abondante.
L’arbre, vigoureux et rustique, se distingue par sa croissance régulière et son port buissonnant modéré. Très adaptable, il prospère dans des climats variés, jusqu’à 1 000 m d’altitude, avec une mise à fruit régulière.
Caractéristiques des fruits
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Calibre : plus gros que les mirabelles lorraines
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Aspect : fruits ronds, jaune doré à jaune rosé, parfois légèrement teintés de rouge à pleine maturité
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Chair : fondante, juteuse, sucrée, aux notes délicates de miel
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Saveur : douce, parfumée et très gourmande
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Utilisations : excellente en consommation fraîche, elle excelle aussi en confitures, compotes, clafoutis, sirops et autres préparations maison
Période de récolte
La récolte a lieu en septembre, ce qui en fait une variété tardive de mirabelle, idéale pour prolonger la saison.
Atouts et usages
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Vieille variété bretonne, RARE et patrimoniale
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Très productive, pouvant donner des récoltes impressionnantes
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Rustique et vigoureuse, adaptée aux climats variés et aux zones de moyenne altitude
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Fruits de gros calibre, juteux et parfumés
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Idéale aussi bien pour le verger familial que pour une plantation professionnelle
Conseils de culture
Greffé sur Myrobolan, le prunier Mirabelle Badoual a d’une vigueur équilibrée et d’une excellente adaptabilité à de nombreux sols, y compris légèrement calcaires. Il préfère les terres profondes, fertiles et bien drainées, en exposition ensoleillée.
Un arrosage régulier les premières années, un éclaircissage des fruits en cas de surcharge, et une taille légère après récolte permettront de préserver la vigueur et la régularité de la production.
❤️ Pourquoi on l’aime
Parce qu’il est la mirabelle de Bretagne, authentique et généreuse, capable de crouler sous le poids de ses grappes dorées. Parce qu’il associe rusticité, abondance et raffinement, offrant à la fois une gourmandise immédiate et une polyvalence culinaire remarquable.
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