Abricotier Polonais

L’abricotier Polonais, aussi appelé Orangé de Provence, est une variété ancienne et rustique qui a su conserver tout son intérêt. Grâce à sa floraison tardive, il échappe aux gelées printanières. Il s’adapte à une grande diversité de climats, du sud ensoleillé aux régions plus fraîches et jusqu’aux zones de moyenne altitude, où peu d’abricotiers réussissent.

La récolte a lieu de fin juillet à début août. Ses fruits, de calibre moyen à gros, ont une belle peau orangée parfois teintée de rouge. Leur chair est fine, fondante et parfumée, légèrement acidulée. Riches en pectine, ils se prêtent parfaitement aux confitures et pâtisseries.

L’arbre, de vigueur moyenne, au port demi-érigé, est autofertile, mais la présence d’un autre abricotier améliore la fructification. Sa grande productivité, sa bonne résistance au froid et son aptitude à fructifier en moyenne altitude en font une variété particulièrement intéressante.

L’abricotier Polonais est un excellent choix pour qui recherche une variété capable de fructifier là où beaucoup ne sont pas adaptées.