-12°C
Octobre à décembre
Olivier Leucocarpa
Olives blanches, Variété très rare, Sacrée et Ornementale
Description
Olivier Leucocarpa – à fruits blancs : Variété ancienne originaire de Toscane et du sud de l’Italie, parfois appelée « Olivier blanc » ou « Lutea ».
Arbre vigoureux au port élégant, il se distingue par ses fruits singuliers et très rare qui, à maturité, prennent une teinte blanche ivoire, là où les autres olives deviennent noires ou violettes.
Depuis des siècles, son huile « blanche » et délicate a été considérée comme une huile sacrée. Elle était, et demeure encore sans doute dans certaines églises. Utilisée lors des baptêmes ou de l’extrême-onction, symbole de pureté et de lumière.
Aujourd’hui, l’Olivier Leucocarpa séduit par la rareté de ses fruits blancs et l’histoire sacrée qu’il porte. C’est un olivier unique, à la fois ornemental et symbolique, qui relie la culture méditerranéenne à une dimension spirituelle.
Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à fin Mars
-12°C
Octobre à décembre
3 – 4
