Poirier Doyenne du Comice

Description

Le poirier Doyenne du Comice a le surnom de « reine des poires ». Créée à Angers au XIXᵉ siècle, cette variété prestigieuse reste une référence dans les vergers et sur les tables gastronomiques.

Sa maturité a lieu en octobre. Les fruits, très gros, ont une peau fine jaune pâle, parfois teintée de rouge au soleil. La chair est blanche, juteuse, fondante et d’une douceur raffinée qui a fait la renommée de cette poire dans le monde entier.

L’arbre est vigoureux et demande une conduite attentive. La variété reste exigeante : elle est parfois difficile à conduire et alterne selon les années. Cependant, lorsqu’on lui accorde les soins nécessaires, elle récompense le jardinier par des récoltes de qualité exceptionnelle. Doyenné du Comice est autostérile et fleurit en moyenne saison : associez-le à William Rouge.

Cueillie au bon moment, la Doyenne du Comice se conserve un à deux mois sans perdre sa richesse aromatique.
Planter un poirier Doyenne du Comice, c’est faire entrer dans son jardin une poire mythique : un fruit raffiné et inoubliable.