Description
L’Asiminier Tropical Treat est une variété mi-tardive appréciée pour sa chair jaune au goût fruité et « tropical », unique en son genre. Elle est issue d’un semis d’un arbre originaire de Beattyville, dans le Kentucky, et se distingue par sa saveur complexe mais jamais trop sucrée.
Les fruits, de calibre moyen à grand (entre 180 et 300 g), présentent une peau jaune à maturité, une bonne tenue après récolte, et une chair dense et parfumée. C’est l’une des variétés les plus aromatiques de la collection, avec une texture crémeuse et une légère acidité rafraîchissante qui rappelle certains fruits exotiques.
La maturité intervient généralement de fin septembre à mi-octobre. L’arbre est vigoureux, avec une production groupée sur une courte période, ce qui en facilite la récolte. Il peut produire jusqu’à 100 fruits par saison dans de bonnes conditions.
Tropical Treat demande toutefois un été long et chaud pour exprimer tout son potentiel aromatique : il est recommandé de le cultiver dans des régions bénéficiant de plusieurs jours à plus de 30 °C, afin d’assurer une coloration optimale et une pleine maturité.
Cette variété convient aussi bien à la consommation fraîche qu’à la confection de glaces et sorbets.
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