Caroubier « Vival »

Description

Caroubier VIVAL greffé – Autofertile.

Variété méditerranéenne sélectionnée en Espagne pour sa mise à fruit rapide et sa régularité de production. Autofertile, elle produit de longues gousses charnues, sucrées et riches en pulpe, utilisées en farine, confiserie, boissons ou alimentation animale.

L’arbre, vigoureux et persistant, présente un feuillage vert foncé dense et supporte très bien la sécheresse ainsi que les sols pauvres et calcaires. Sa rusticité se situe autour de –6 °C, ce qui le destine surtout aux zones méditerranéennes et aux jardins secs.

Le caroubier VIVAL est une variété sélectionnée pour la qualité de ses fruits, sa mise à fruit rapide et sa productivité élevée.

Depuis l’Antiquité, le caroubier incarne la résilience des paysages méditerranéens. Capable de prospérer sur des sols pauvres et secs, il a nourri les hommes et les animaux, notamment durant les famines et les guerres. Aujourd’hui, il retrouve une place stratégique dans l’agriculture du futur grâce à sa résistance exceptionnelle aux fortes chaleurs et à la polyvalence de ses fruits. Valorisables aussi bien en industrie agroalimentaire qu’en circuits courts artisanaux. Véritable arbre de permaculture, à l’image du mûrier et d’autres fruitiers que nous aimons développer à la pépinière, il ouvre de multiples pistes de développement durable.