-25 °C
Début septembre
3 - 4 mètres
Cornus Mas WYDUBLECKIJ – Cornouiller mâle
La variété de Cornus mas Wydubieckij est originaire d’Ukraine. C’est un cultivar à gros fruits, dont le poids moyen se situe entre 6,5 et 7,6 g.
Son goût est excellent. Sa maturité est tardive et sa productivité, élevée. Il s’agit aussi de l’une des variétés présentant la forme de fruit la plus allongée, ce qui lui confère une grande esthétique.
La productivité des cornouillers est remarquable, et le Cornus mas Wydubieckij ne fait pas exception : un arbuste âgé de douze ans produit en moyenne 50 kg de fruits.
Les fruits arrivent à maturité début septembre et ne tombent pas une fois mûrs, ce qui permet une récolte en une seule fois. En forme de poire, ils affichent une couleur rouge foncé et brillante. Leur chair est très juteuse. Les sucres représentent environ 7,5 %, les acides 1,6 % et la pectine 1 % du poids du fruit. La teneur en vitamine C est de 157 mg.
Ces fruits sont savoureux consommés crus et se prêtent à de nombreuses transformations : jus, confitures, fruits séchés, pâte de fruits, etc.
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Expédition prévue à partir du 8 décembre
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Cornus mas Wydubieckij : Tardif, Productif et Savoureux
Informations botaniques
| Nom botanique | Cornus mas ‘Wydubieckij’ |
| Famille | Cornaceae |
| Origine | Ukraine |
| Type | Arbuste fruitier caduc |
| Rusticité | Jusqu’à -25°C |
| Exposition | Soleil à mi-ombre |
| Dimensions | 3 à 5 m de haut × 2 à 4 m de large |
| Floraison | Jaune doré, fin d’hiver |
| Fruits | Allongés, rouge foncé brillant, 6,5 à 7,6 g |
| Usages | Transformation, consommation fraîche, haie fruitière, jardin-forêt |
Une variété tardive aux fruits allongés et très savoureux
Originaire d’Ukraine, Wydubieckij est un cornus mas à gros fruits qui combine élégance, saveur et haute productivité. Ses fruits en forme de petites poires, très juteux, atteignent en moyenne 6,5 à 7,6 g et arborent un rouge foncé brillant.
Cette variété se récolte début septembre, avec une tenue exceptionnelle sur l’arbre : les fruits ne tombent pas une fois mûrs, ce qui permet une cueillette groupée et facile.
Les atouts du cornus mas Wydubieckij
- Maturité tardive : récolte début septembre
- Gros fruits allongés : 6,5 à 7,6 g
- Saveur juteuse, douce et équilibrée
- Rendement élevé : jusqu’à 50 kg/arbuste à 12 ans
- Richesse en sucres (7,5 %), acides (1,6 %), pectines (1 %)
- Vitamine C : 157 mg, anthocyanines : jusqu’à 850 mg
- Parfait pour jus, confitures, fruits séchés, pâte de fruits
Un cornouiller mâle d’exception pour des vergers productifs
Grâce à sa productivité exceptionnelle et à la qualité de ses fruits, Wydubieckij est une valeur sûre pour les jardiniers gourmands comme pour les producteurs à la recherche d’un arbuste fruitier robuste, savoureux et rentable.
Conseils de culture
- 🗓 Plantation : automne ou printemps, en sol bien drainé
- ✂️ Taille : légère après la fructification pour équilibrer la ramure
- 🚿 Entretien : minimal – excellente vigueur naturelle
- 🌳 Associations : autres Cornus mas, prunellier, figuier, myrte, laurier-tin
❤️ Ce qu’on aime chez lui
Nous avons sélectionné le Cornus mas Wydubieckij pour ses fruits allongés uniques, sa saveur gourmande et sa productivité remarquable. Il prolonge idéalement la saison des récoltes et trouve naturellement sa place dans les haies comestibles, les jardins-forêts ou les vergers agroécologiques.
