Honghe Papeda

Le Honghe Papeda (ou Hong papeda) est un agrume rare et spectaculaire, originaire du Yunnan en Chine. C’est un hybride naturel entre l’Ichang lemon et le pamplemousse. L’arbre, au port érigé, est hyper vigoureux et très productif, avec un feuillage ornemental à doubles folioles. Sa rusticité est exceptionnelle, jusqu’à –12 °C pour un hybride de ce type.

Le fruit, de très gros calibre (600 g à 1 kg), a une peau jaune et un zeste très parfumé et délicat, propre aux papedas. À l’intérieur, la pulpe se distingue par ses énormes vésicules, parfois proches de 1 cm de diamètre, cette particularité record rend le fruit extrêmement juteux, fondant et rafraîchissant. Sa saveur originale mêle une pointe d’acidité à des arômes bien équilibrés, ce qui le rend étonnamment agréable en bouche. Sa maturité s’étale de décembre à mars.

Lors de notre dégustation annuelle entre passionnés, le Honghe Papeda n’a laissé personne indifférent : son parfum, sa texture et son jus parfumé en font un véritable coup de cœur. Le Honghe Papeda est une excellente rareté, alliant rusticité, vigueur et une expérience gustative unique. Un agrume d’exception à la fois ornemental et gourmand.