Pacanier Cape Fear (A)
Précoce, variété très productive
Description
Le pacanier Cape Fear combine vigueur, précocité, qualité de cerneau et excellent rendement : c’est une variété de référence pour les vergers familiaux comme pour les plantations professionnelles.
Ce cultivar nord-américain, du groupe A, est particulièrement apprécié pour sa mise à fruits rapide. Il donne des noix de calibre moyen, à coque fine et facilement cassable. Les cerneaux de Cape Fear ont une saveur douce et sont riches en huile.
Le pacanier Cape Fear est précoce : il arrive à maturité de fin septembre à mi-octobre selon les régions.
Cette variété, bien que donnée pour partiellement autofertile, doit être associée à une variété de groupe B (ex. Kiowa ou Mohawk).
Résistance au froid
-20°C
Maturité
Fin septembre à Mi-octobre
Taille adulte (en mètres)
5 jusqu'à 15 en sol profond
Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à fin Mars
En stock
Pacanier ‘Cape Fear’ – Mise à fruits rapide, calibre régulier et bonne résistance
Informations botaniques
- Nom botanique : Carya illinoinensis ‘Cape Fear’
- Famille : Juglandaceae
- Origine : Caroline du Nord (USA)
- Type : Arbre fruitier caduc
- Rusticité : Jusqu’à –20 °C
- Exposition : Plein soleil
- Port : Dressé, feuillage aéré
- Floraison : Printemps – Groupe A (Type I)
Description de la variété
Cape Fear est une variété de pacanier bien équilibrée, appréciée pour sa vigueur, sa croissance régulière et sa mise à fruit rapide.
Sélectionnée dans le sud-est des États-Unis, elle offre un excellent compromis entre rendement, rusticité et qualité de noix.
Son feuillage aéré et son port naturellement dressé facilitent les interventions de taille ou de récolte. Cet arbre est particulièrement apprécié en verger familial et professionnel grâce à sa productivité précoce et à sa facilité de culture.
Caractéristiques des noix
Cape Fear produit des noix de calibre moyen, généralement autour de 58 noix/kg, à coque fine et lisse, très facile à casser. Les cerneaux sont clairs, bien formés, riches en huile, avec une saveur douce et subtilement beurrée. Leur bon taux de remplissage en fait une noix de pécan aussi agréable à déguster fraîche qu’à valoriser en cuisine.
Période de récolte
Sa maturité est précoce. Dans les régions chaudes, les noix de Cape Fear atteignent la maturité dès la fin septembre. Plus au nord, la récolte a lieu vers la mi-octobre.
Atouts et usages
- Mise à fruit rapide
- Bonne régularité de production
- Cerneaux bien remplis, excellente qualité gustative
- Idéal en verger pro ou familial
Conseils de culture
Cape Fear appartient au groupe A (protandre). Il libère son pollen avant la réceptivité de ses fleurs femelles. Pour garantir une bonne pollinisation, il est indispensable de l’associer à une variété du groupe B, comme Apache, Kiowa ou Mohawk.
La plantation s’effectue en période de repos végétatif, de novembre à mars. Choisissez un sol profond, bien drainé,
de préférence léger ou limono-sableux. Un arrosage régulier pendant les trois à cinq premières années favorisera l’enracinement du pivot principal. Un paillage est fortement recommandé pour maintenir l’humidité et stimuler la vie microbienne du sol.
❤️ Pourquoi on l’aime
Cape Fear fait partie des variétés qu’on adopte facilement : fiable, productive, avec un beau port, elle offre très tôt des noix faciles à casser et savoureuses. Son bon comportement végétatif et sa résistance naturelle en font un pacanier idéal pour celles et ceux qui veulent planter un pacanier « sans complications ».
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