Schisandra Schinensis SADOVA (autofertile)
La baie aux 5 saveurs, variété rare Autofertile, très résistante au froid
Description
Schisandra Schinensis SADOVA (autofertile)
Liane arborescente caduque, sauvage à croissance lente. Elle peut atteindre 9 à 10 mètres de long, elle est cultivée pour son fruit comestible mature en septembre. Utilisé en médecine traditionnelle chinoise. Elle a besoin d’un sol riche et humide. La liane ne résiste pas à la sécheresse ou à un haut degré d’humidité.
On surnomme son fruit la baie aux 5 saveurs du fait que l’on trouve les cinq saveurs de la cuisine chinoise dans la plante. Le fruit est sucré et sa peau aigre, le noyau est épicé et amer et les feuilles mâchées laissent un arrière goût salé.
Variété Autofertile très résistante au froid : -15°C.
Résistance au froid
-15°C
Maturité
Septembre Octobre
Taille adulte (en mètres)
Liane
Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à fin Mars
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