Abricotier Kioto

L’abricotier Kioto est une variété moderne française qui s’est rapidement imposée comme une référence dans les vergers. Son plus grand atout : une floraison tardive et très abondante, qui le protège des gelées printanières et assure des récoltes régulières fin juin, début juillet.

Ses abricots ronds, de calibre moyen, à la peau orange intense recouverte de rouge brillant, se colorent bien avant leur maturité. Leur chair ferme, juteuse et parfumée séduit par son équilibre sucre-acidité et son goût fin. Ils sont agréables à croquer frais, mais aussi adaptés aux confitures et pâtisseries.

L’arbre, de vigueur moyenne et naturellement bien ramifié, s’adapte aussi bien à une conduite en verger familial qu’en verger professionnel. Il possède une très bonne résistance aux maladies. Variété autofertile, il fructifie aussi sur le bois d’un an, garantissant une productivité élevée.

À maturité complète, les fruits se conservent bien et supportent bien la manipulation, ce qui en fait un excellent choix pour la table comme pour la transformation.

L’abricotier Kioto est particulièrement adapté aux régions exposées aux gelées tardives.