-30 °C
Mi-septembre à Mi-octobre
5 - 8 mètres
Plaqueminier Early Golden
Variété de type PCA, le plaqueminier Early Golden donne des fruits astringents. On les consomme uniquement blets (mous et fondants) ou après séchage.
Découvert vers 1880 dans l’Indiana, Early Golden est une variété américaine historique. Il a servi de parent à de nombreuses sélections modernes (Claypool, Lehman, John Rick…). Sa capacité rare à porter fleurs mâles et femelles en fait une référence pour les sélectionneurs.
Son grand atout est sa maturité très précoce. Les fruits arrivent dès fin septembre – début octobre, bien avant la majorité des virginiana américains. Leur calibre moyen et leur peau orange intense séduisent immédiatement.
Leur chair est douce, parfumée et sucrée, souvent citée comme une référence gustative aux États-Unis.
Le plaqueminier Early Golden est extrêmement rustique, capable de résister à des hivers de –30 °C. Pour de nombreux spécialistes et collectionneurs, Early Golden figure parmi les meilleurs Diospyros virginiana sur le plan gustatif !
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Plaqueminier Early Golden, un pur kaki américain, précoce et savoureux
Informations botaniques
- Nom botanique : Diospyros virginiana ‘Early Golden’
- Type : Plaqueminier américain (astringent, PCA)
- Origine : Indiana, États-Unis (vers 1880)
- Rusticité : Excellente, jusqu’à –30 °C
- Exposition : Plein soleil, abrité du vent
- Sol : Profond, drainant, peu calcaire
Description de la variété
Le plaqueminier Early Golden est l’une des plus anciennes variétés de kaki américain encore cultivées aujourd’hui. Découverte dans l’Indiana à la fin du XIXe siècle, elle a marqué l’histoire du genre Diospyros en devenant le parent de nombreuses variétés modernes, dont Claypool, Lehman ou John Rick.
Caractéristiques des fruits
Les fruits d’Early Golden arrivent à maturité très tôt dans la saison, entre fin septembre et début octobre, ce qui en fait une excellente option pour les climats à arrière-saison courte. De calibre moyen, ils présentent une peau orange soutenu et une chair fondante, sucrée et très parfumée. À pleine maturité, après blettissement, leur saveur est considérée comme une référence parmi les kakis nord-américains.
Période de récolte
La récolte s’effectue précocement, avant mi-octobre selon les conditions climatiques. Les fruits doivent être consommés blets (mous) ou séchés, comme tous les kakis de type PCA.
Atouts et usages
Early Golden est un excellent choix pour les jardiniers en climat continental ou d’altitude, grâce à sa rusticité, sa mise à fruit rapide et sa capacité à fructifier même sans pollinisateur. Il conviendra parfaitement aux plantations dans les vergers familiaux.
Conseils de culture et plantation
Le plaqueminier se plaît en situation ensoleillée, dans un sol profond, fertile et bien drainé. Évitez les terres trop compactes ou calcaires. Un arrosage régulier est indispensable les trois premières années pour garantir un bon enracinement.
❤️ Pourquoi on l’aime
C’est une variété ancienne qui combine rusticité et saveur douce et fondante. Elle est la souche de nombreuses lignées modernes, mais conserve un charme unique, propre aux kakis américains tout en nous offrant des fruits savoureux dès les premiers jours de l’automne.
