Plaqueminier Russian Beauty
Très résistant au froid, Excellente variété, Kaki X Virginiana
Description
Variété de type PCA, le kaki Russian Beauty est un hybride kaki × virginiana. On consomme ses fruits uniquement blets (mous et sucrés) ou après séchage.
Sélectionné en Europe de l’Est, cette variété associe la rusticité extrême du virginiana (jusqu’à –30 °C) au raffinement gustatif du kaki asiatique.
L’arbre est vigoureux et productif. Son port équilibré et sa mise à fruit rapide en font une variété fiable. En automne, il conserve longtemps ses fruits après la chute des feuilles et ajoute une note ornementale au jardin.
Russian Beauty compte parmi les plus belles réussites des hybrides kaki × virginiana. Il séduit par son goût sucré, sa rusticité et sa générosité. C’est une valeur sûre pour les amateurs de kakis en climat froid.
Résistance au froid
-25°C
Maturité
Octobre - Novembre selon la région
Taille adulte (en mètres)
6 - 8 mètres supporte très bien la taille
Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à fin Mars
En stock
Kaki Russian Beauty – Hybride Résistant au Froid
Informations botaniques
- Nom botanique : Diospyros kaki × Diospyros virginiana
- Famille : Ebenaceae
- Type : Arbre fruitier caduc, PCA (Pollination Constant Astringent), Autofertile
- Origine : Sélection d’Europe de l’Est
- Rusticité : Extrême, jusqu’à –30 °C
- Exposition : Plein soleil, abrité du vent froid
- Sol : Profond, drainé, non calcaire
Description de la variété
Le kaki Russian Beauty est un hybride remarquable entre le kaki asiatique (Diospyros kaki) et le plaqueminier de Virginie (Diospyros virginiana). Cette variété associe la rusticité extrême du virginiana (jusqu’à –30 °C) à la saveur raffinée du kaki asiatique. L’arbre, vigoureux et productif, présente un port équilibré et une mise à fruit rapide. Il conserve ses fruits longtemps après la chute des feuilles, offrant une belle valeur ornementale en automne.
Caractéristiques des fruits
Les fruits du Russian Beauty sont de calibre moyen, ronds et orangés, prenant parfois une teinte légèrement rougeâtre à maturité. De type PCA, ils doivent être consommés blets (mous, très sucrés) ou après séchage. La chair devient alors fondante, douce et parfumée, idéale pour une consommation fraîche ou en transformation.
Période de récolte
La récolte intervient d’octobre à novembre. Les fruits persistent sur l’arbre après la chute du feuillage, permettant une consommation prolongée.
Atouts et usages
– Rusticité extrême : adaptée aux climats très froids et continentaux.
– Mise à fruit rapide et régulière.
– Décoratif en automne grâce aux fruits persistants.
– Consommation possible en frais blet, séchage ou desserts traditionnels.
Conseils de culture et plantation
- Plantation : automne ou fin d’hiver, hors gros gels
- Arrosage : régulier les trois premières années
- Taille : légère
- Pollinisation : Autofertile, mais améliorée avec d’autres kakis
❤️ Pourquoi on l’aime
Parce qu’il figure parmi les plus belles réussites des hybrides kaki × virginiana. Parce qu’il allie rusticité inégalée, goût sucré et fiabilité. Parce qu’il reste une valeur sûre pour les amateurs de kakis en climat froid.
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