Oranger Violette des Vallées
Vieille variété Espagnole, Très précoce, Sanguine foncée,
Description
L’Oranger Violette des Vallées est une ancienne variété d’orange sanguine, originaire des vallées espagnoles de la région de Tarragone et transmise de génération en génération. C’est l’une des sanguines les plus précoces, offrant dès fin novembre et jusqu’à février, des fruits au zeste éclaboussé de pourpre et à la chair juteuse marbrée de rouge intense, véritables couchers de soleil d’hiver.
Sous sa peau fine et parfumée, la chair fondante révèle une douceur équilibrée, relevée de subtiles notes sanguines. Plus on la laisse mûrir, plus elle gagne en complexité et perd en acidité, devenant une orange sanguine riche et raffinée.
L’arbre se couvre de magnifiques fruits violets intense qui offrent un contraste spectaculaire au jardin. Sa récolte s’étale de novembre à février, grâce à son excellente tenue sur l’arbre.
Variété héritée du patrimoine espagnol, rustique et précoce, l’oranger Violette des Vallées allie authenticité, couleur intense et goût raffiné.
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-9°C
Fin novembre à Janvier
3 – 5
Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à fin Mars
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