Hassaku Pento

Le Hassaku Pento est une obtention récente, créée par notre ami Sébastien B. à partir d’une hybridation de la célèbre variété japonaise Hassaku (Citrus maxima × mandarine Kunenbo), issue d’une pollinisation libre.

Il est très productif et sa résistance au froid (–12 °C) est remarquable pour un hybride de ce type. Ses gros fruits ont une peau épaisse et orangée. Leur pulpe douce et sucrée, sans amertume, en fait un excellent agrume de dessert. On déguste ses délicieux suprêmes frais, par exemple en salades de fruits, mais ils se prêtent aussi à la pâtisserie, etc… La maturité a lieu entre novembre et décembre, période où le fruit exprime le meilleur de sa saveur.

Le Hassaku Pento est un agrume original, rare et résistant au froid, alliant la générosité du Hassaku et une douceur sans amertume.