Pommier Cardinal Rouge

Le pommier Cardinal Rouge est une variété ancienne adaptée aux climats chauds du sud de la France. Sa maturité a lieu fin octobre et sa conservation est exceptionnelle, elle peut se consommer de décembre à avril.

Les fruits, de calibre moyen à gros, ont une peau jaune largement striée de rouge foncé. La chair blanc-jaune est mi-croquante, juteuse, acidulée et bien parfumée. C’est une excellente pomme à couteau pour les amateurs de fruits d’hiver.

Greffé sur M7, l’arbre a une vigueur modérée, un bon enracinement, une mise à fruits rapide et une meilleure tolérance à la sécheresse et aux sols lourds.

Le pommier Cardinal Rouge doit être associé à d’autres pommiers de floraison compatible comme Akane, Melrose ou Reinette des Carmes, afin d’assurer une pollinisation efficace et une bonne fructification.