-11°C
Décembre à février
Hirado Buntan
Le plus résistant des pamplemoussiers
Description
Le Hirado Buntan est une variété japonaise de Citrus maxima, originaire de l’île de Hirado. L’arbre est productif, avec une exceptionnelle résistance au froid, jusqu’à –11 °C (contre –8 °C pour la plupart des pamplemoussiers).
Son fruit, rond et de beau calibre (environ 400 g), à la pulpe dorée, douce, sucrée et très juteuse, séduit par son équilibre et ses membranes fines qui facilitent la dégustation. Consommé frais, il est particulièrement recherché par les chefs pour la finesse de sa chair douce et juteuse. Ils le subliment par exemple en salade avec un filet d’huile d’olive, etc…
Le Hirado Buntan est l’une des meilleures variétés de pamplemoussier. Il combine une excellente qualité gustative et résistance exceptionnelle au froid, nous l’adorons !
Les plantations des arbres en racines nues se font de fin Novembre à fin Mars
-11°C
Décembre à février
4
