Nashi X Poirier PANDORA

Nashi X Poirier PANDORA : le croquant du nashi avec la garde d’une poire d’hiver

Le Nashi X Poirier PANDORA possède une qualité assez rare chez les poires asiatiques : il associe une chair ferme, croquante et très juteuse à une véritable aptitude à la conservation hivernale.

Cette combinaison n’est pas le fruit du hasard. PANDORA provient d’un programme roumain de sélection qui cherchait à réunir qualité gustative, longue conservation et bon comportement face aux principaux problèmes sanitaires du poirier.

Une création roumaine de l’Institut de Pitești

PANDORA a été créé au Research Institute for Fruit Growing de Pitești, en Roumanie, par N. Braniște et M. Militaru.

En 2003, les sélectionneurs réalisent une pollinisation contrôlée entre la variété ‘Euras’ et l’ancienne poire chinoise ‘Tse Li’, également connue sous les noms Tsu Li ou Su Li.

Les graines sont semées en 2004. Les jeunes arbres rejoignent ensuite les parcelles d’essai. Les premiers fruits apparaissent quelques années plus tard.

Un arbre se distingue suffisamment pour être retenu comme sélection prometteuse en 2013. En 2019, PANDORA est officiellement enregistré en Roumanie.

Il s’agit donc d’une création fruitière moderne, conçue pour associer des qualités issues de lignées européennes et asiatiques.

Informations botaniques

• Nom commercial : Nashi X Poirier PANDORA
• Genre botanique : Pyrus
• Type : hybride interspécifique de poirier
• Parents : ‘Euras’ × ‘Tse Li’
• Origine : Research Institute for Fruit Growing Pitești, Roumanie
• Croisement : 2003
• Sélection : 2013
• Enregistrement : 2019
• Obtenteurs : N. Braniște et M. Militaru

Entre nashi et poirier européen

La personnalité de PANDORA vient directement de sa parenté.

‘Euras’ apporte une partie du patrimoine européen et asiatique utilisé dans les programmes roumains d’amélioration du poirier.

‘Tse Li’ est une ancienne poire chinoise connue pour sa fermeté, son gros calibre et son aptitude à la conservation.

PANDORA réunit ainsi deux univers. Sa chair conserve le croquant et le jus caractéristiques des poires asiatiques, mais le fruit offre également une saveur plus aromatique et une longue aptitude à la garde.

Description de l’arbre

PANDORA forme un arbre de vigueur moyenne. Son port est semi-dressé et sa ramification reste relativement modérée.

Cette architecture demande une bonne taille de formation pendant les premières années. Elle permet d’obtenir une charpente équilibrée et suffisamment solide pour supporter le poids des fruits.

La production est décrite comme élevée et régulière. L’arbre présente également une faible tendance à l’alternance.

Cette caractéristique est intéressante au jardin comme dans un petit verger. Une grosse récolte ne signifie pas automatiquement une année presque vide ensuite.

Lorsque la nouaison est très importante, un éclaircissage reste conseillé. Sur une variété capable de porter des fruits d’environ 250 g, cela aide à conserver le calibre et à limiter la surcharge des branches.

Pollinisation du Nashi X Poirier PANDORA

Nous ne disposons pas de donnée suffisamment solide permettant de présenter PANDORA comme autofertile.

Nous conseillons donc de planter à proximité un autre poirier ou nashi compatible dont la floraison se chevauche.

La compatibilité dépend à la fois de la période de floraison et des mécanismes d’incompatibilité pollinique propres aux poiriers.

Nous préférons donc ne pas désigner une variété comme « pollinisateur idéal » avant d’avoir vérifié précisément cette association.

Caractéristiques des fruits

PANDORA produit de gros à très gros fruits. Les essais réalisés à Pitești indiquent un poids moyen voisin de 250 g.

Sur de jeunes arbres, certains fruits ont même atteint environ 280 à 300 g.

• Poids : environ 250 g en moyenne.
• Forme : piriforme, nettement plus proche d’une poire que des nashis ronds.
• Peau : verte puis jaune à maturité.
• Chair : blanc jaunâtre, fine et ferme.
• Texture : croquante et très juteuse.
• Saveur : douce, sucrée et aromatique.

Les essais des obtenteurs ont mesuré environ 16,8 % de solides solubles. Cette valeur confirme le bon potentiel sucré du fruit.

Mais son intérêt ne repose pas uniquement sur le sucre. PANDORA associe croquant, abondance de jus et intensité aromatique, ce qui le distingue de nombreux nashis plus discrets en parfum.

Période de récolte

À Pitești, les fruits de PANDORA arrivent à maturité à la fin du mois de septembre.

Nous retenons donc une période de récolte de fin septembre à début octobre. La date exacte peut naturellement varier selon le climat, l’exposition, l’année et le porte-greffe.

Les fruits arrivent à maturité de manière assez homogène. Dans les essais, environ deux passages de récolte suffisaient généralement.

PANDORA montre également peu de sensibilité à la chute des fruits avant la récolte.

Une longue conservation pendant l’hiver

C’est l’une des grandes particularités du Nashi X Poirier PANDORA.

Dans les essais menés par l’Institut de Pitești, les fruits ont atteint une durée moyenne de conservation d’environ 125 jours en stockage frigorifique.

Autrement dit, un fruit récolté à la fin du mois de septembre peut être conservé pendant une grande partie de l’hiver lorsque les conditions sont adaptées.

Cette aptitude est particulièrement intéressante pour un fruit aussi croquant et juteux.

Les chercheurs ont également observé une bonne tenue après sortie du froid. Des fruits conservés jusqu’en janvier à environ 1 °C pouvaient encore présenter une durée de vie d’environ deux semaines après stockage.

Une récolte trop précoce reste cependant déconseillée. Un fruit cueilli avant sa maturité physiologique peut développer des désordres internes pendant une conservation très longue.

Très bon comportement sanitaire observé en sélection

Le programme qui a donné naissance à PANDORA cherchait également à améliorer le comportement des poiriers face à certains problèmes sanitaires.

Le feu bactérien et le psylle du poirier faisaient partie des principaux critères de sélection.

Au cours des observations menées entre 2016 et 2018, les chercheurs n’ont observé aucun symptôme de feu bactérien ni de psylle sur PANDORA dans les conditions de leurs essais et avec leur programme de protection.

C’est un résultat particulièrement intéressant.

Nous préférons toutefois parler de très bon comportement sanitaire observé en sélection plutôt que d’immunité. La pression parasitaire, le climat et les conditions de culture peuvent modifier le comportement d’un arbre.

Atouts et usages

PANDORA est avant tout un fruit de table.

Sa chair croquante, très juteuse et sucrée mérite d’être consommée fraîche pour profiter pleinement de sa texture.

Son gros calibre permet également de le servir facilement en quartiers ou en fines tranches dans les salades de fruits.

Il peut entrer dans des desserts, des tartes ou des jus. Cependant, son principal intérêt reste la dégustation fraîche et sa capacité à prolonger la saison des fruits du verger pendant l’hiver.

Conseils de culture

Plantez le Nashi X Poirier PANDORA au plein soleil.

Choisissez un sol profond, fertile et frais, mais correctement drainé. Évitez les terrains durablement gorgés d’eau.

Un tuteur est conseillé pendant les premières années afin d’accompagner la formation de l’arbre.

Lorsque la production est importante, pratiquez un éclaircissage des fruits. Cette intervention aide à maintenir un bon calibre et évite de surcharger les jeunes branches.

Maintenez une alimentation en eau régulière pendant le grossissement des fruits, notamment à la fin de l’été.

Comme chez beaucoup de poiriers et de nashis, la floraison peut être sensible aux gelées tardives de printemps. Évitez si possible les cuvettes où l’air froid s’accumule.

❤️ Pourquoi on l’aime

Ce qui nous plaît chez PANDORA, c’est qu’il ne demande pas de choisir entre texture, goût et conservation.

On retrouve le croquant et le jus d’une poire asiatique, mais avec un fruit aromatique capable de rester en conservation pendant environ quatre mois.

Ajoutez un calibre d’environ 250 g, une production régulière et le très bon comportement sanitaire observé par ses obtenteurs : PANDORA devient bien plus qu’une variété rare à collectionner.

C’est un hybride conçu pour prolonger le plaisir du verger : récolté à l’automne, croquant et juteux, mais encore capable d’être dégusté lorsque l’hiver est déjà bien installé.